长期吃煮熟的苹果有哪些好处 吃煮熟的苹果有什么好处

网友提问：

吃煮熟的苹果有哪些好处？

优质回答：

苹果是一种非常好的水果，富含丰富的营养物质:多种维生素、微量元素、矿物质、膳食纤维，还富含果胶。同时，苹果还是一种低热量食物，热量很低，是爱美女性钟爱的水果。另外苹果便宜耐放，深受老百姓的喜爱。

那么煮苹果又要哪些额外的好处呢？

第一，煮苹果可以用来帮助止腹泻。

苹果煮熟之后，其中的果胶能够更好的发挥吸附作用，能够帮助止泻。而且煮熟之后的苹果软，也方便老人、小孩吃。对于肠胃不好的人、经常腹泻的人，可以帮助调理肠道功能。

第二、煮苹果更适合老年人、虚弱病人、刚刚手术完的病人。

苹果煮熟后较软，便于牙口不好的老人食用。煮熟的苹果更利于胃肠道吸收，尤其适合刚刚做完手术不久比较虚弱的病人。

第三，坐月子的女性、经期女性吃煮苹果更好

坐月子、来月经的时候，一般是不能吃冷的东西。因此，在此期间的女性朋友，如果想吃水果，可以煮苹果吃。

煮苹果的做法也很简单，苹果切块或切片，放入水中煮软即可。建议不要加糖，因为我们平时摄入的糖分已经太多了

其他网友回答

感谢邀请。

苹果生吃和熟吃各有好处，不过通常情况下还是直接新鲜食用好，不必要加热食用。

加热后苹果中部分抗氧化成分必然会损失，例如最怕加热的维生素C，还有部分抗氧化成分，由于加热和与空气接触时间较长会被氧化，失去抗氧化性。加热后的苹果就在于它的组织更松软了，其中膳食纤维成分没有以前那么难以消化，对于消化道虚弱，胃肠虚弱的朋友可能会更有利；中医上可能苹果偏向生冷，加热之后温度升高，更利于消化，对肠胃刺激更小，去除了生冷的属性。

有些人说加热后的苹果可以治疗腹泻，的确有少许的效果，但不一定明显，因为苹果中富含果胶，加热后果胶会有收缩，会更收敛，能够辅助止泻。总体来说，煮苹果的好处是：更适合肠胃虚弱，虚寒，消化不良的朋友食用，另外可以辅助止泻，腹泻的朋友可以食用。

不过生吃苹果则是反效果，因为苹果中的膳食纤维丰富，能够加速肠胃蠕动，反而会加速排便，腹泻的朋友可能会更一泻千里。不过如果正常状态下，新鲜吃苹果可以摄入更全面的营养成分，特别是水溶性维生素成分、抗氧化剂和更丰富的膳食纤维。大家可以择自己的需求来选择生吃或者熟吃苹果。

其他网友回答

苹果是我们日常生活当中不可缺少的水果。而且苹果的营养价值非常的高。苹果当中含有丰富的维生素c有机酸，膳食纤维以及碳水化合物。有一句话说的非常好，一天一个苹果，让医生远离你。这句话已经充分说明了苹果的营养价值以及它的重要性，它对人体的帮助。苹果的种类非常的多，有花牛，富士等等。可以这么说，苹果适合所有的人群吃。现在虽然是冬天，但是这种水果还是比较受大家的欢迎，因为苹果可以凉着吃也可以，煮熟了吃也可以蒸着吃，吃法也有很多种。

上面我们所说的是生苹果的营养价值，但是如果苹果煮熟了，它的营养价值又有哪些呢。煮熟的苹果是生苹果的，营养价值得到更大的发挥，尤其是膳食纤维得到更大的发挥，能够是果胶得到软化，非常适合老人和小孩吃。而且味道特别的鲜美，比如说生苹果有点酸的话，煮熟之后它就会变得更甜。

如果老人和小孩吃苹果怕凉的话，那煮熟的苹果或者是蒸苹果可以减少对胃部的刺激，也比较适合这些人吃。另外如果有一些人的嘴唇容易干裂的话，也比较适合吃煮苹果，把苹果煮熟之后苹果吃了，煮熟的苹果汤喝了。

另外煮熟的苹果还非常适合拉肚子的人吃，苹果煮熟之后含有丰富的鞣酸，如果有小儿腹泻的话，可以让孩子吃点煮熟的苹果。

煮苹果方法非常的简单，把苹果洗干净削皮儿里边的核去掉。在水里面煮上十分钟左右就可以。另外也可以蒸苹果吃。如果说咳嗽或者感冒的话，吃一点蒸苹果，对身体恢复也有非常大的帮助！

其他网友回答

苹果是我们再熟悉不过的一种常见水果了，几乎所有人吃苹果都是生吃的，顶多把皮削了切成小块吃。

苹果的营养价值主要体现在其富含的维生素、矿物质、植物酸和膳食纤维上，如果把苹果加热煮熟了，可能会对某些维生素，特别是维生素C产生极大的破坏。所以对一般人来说，我们还是建议不要把苹果煮熟了吃。

可能对于一些身体虚弱、消化功能衰退或者口腔疾病的人，把苹果煮熟了给他们吃，可以帮助他们减少生吃苹果带来的困扰，更有利于他们顺利消化和吸收苹果的营养吧。苹果含糖量较高，具有明显的升高血糖的作用，所以糖尿病患者要控制食用。

中医中药认为苹果也是有一定的保健功效的。苹果性凉，味甘酸，归脾肺经，因此素体偏寒的人，将苹果煮熟了吃，可以避免苹果性凉的缺点吧。

中医认为，苹果具有生津润肺、除烦解除、开胃醒酒和止泻的功效。对于那些中气不足、消化不良、气壅不同、轻度腹泻或者便秘、烦热口渴的人，是有一定的保健养生作用的。要达到苹果的这些功效，一般都建议洗净、去皮、生吃的。有些人认为，苹果不能与水产品同吃，以免发生便秘的情况，这一点我们可以借鉴。

苹果在日常生活中，还有一些妙用。比如苹果与土豆一起存放，可以保持土豆的新鲜；与柿子一起存放，可以去除柿子的涩味；与生的香蕉一起存放，可以对香蕉具有催熟的作用等。还有很多人将苹果作为瘦身食品之一，用于节食减肥之用等。

其他网友回答

生熟苹果的差异主要在于维生素的流失，其中有维生素C和B6，一个易溶于水，一个遇热不稳定。如果您喜欢食用熟过的苹果，相对于煮熟，小邢更建议蒸熟，对营养成分能做到最大程度的保留。

大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识

生熟前后，苹果的营养物质没有非常大的变化，因此选择生熟，主要还是根据个人喜欢。

不过小邢也建议有些人群选用熟食，大家可以参考着看。

以下几类人群可参照选择：

1、婴幼儿

小朋友成长初期，消化等器官尚未健全，使用熟的苹果喂给小朋友吃，可以减少生苹果或冷或酸对肠胃的刺激以免影响小肚肚，另外熟的苹果中膳食纤维被软化，更方便小朋友咀嚼吞咽，有的苹果蒸后更加粉糯，用勺子刮着泥喂给小朋友吃也是不错的选择。

2、肠胃不适者

本身有轻泻等症状的朋友，可以选择蒸熟苹果来满足口欲。蒸熟后的苹果水分流失多，进入肠道后，果胶等膳食纤维会占用肠道水分，对减轻腹泻症状有帮助。

3、糖尿病患者朋友

糖友们可以尝试把苹果削皮煮熟了吃，水煮过程中，少部分葡萄糖会溶于水，少部分淀粉也会溶于水，一定程度上会减少含糖量，另外，食用冷却后的苹果，也会降低肠道对苹果淀粉的吸收率，两者结合，会限制苹果对血糖的影响。

4、牙龈对冷敏感的朋友

这些朋友往往会有一个共同感觉，吃凉冷的东西，牙齿就冷酸得厉害，那么可以将喜欢的水果蒸熟后食用。

除了苹果，还有哪些可以烤/蒸/煮 熟了吃？

1、烤/蒸橘子。烤橘子香气怡人，酸味适中，比较适合小朋友和胃寒的朋友。

2、蒸榴莲。保鲜膜或锡纸裹住一块榴莲，蒸熟后，「香」气十分不简单，口感上更加润滑，相信吃了第一次就会尝试第二次。

3、烤/蒸香蕉。天冷后香蕉烤着吃，暖呼呼，不丁牙，软糯感也更好。

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