孕妇能吃哪些坚果（孕妇吃什么坚果对胎儿智力有益）

孕期准妈妈可适量吃些坚果，最好是当零食食用，充饥的同时还可补充营养。对胎儿智力发育也有好处。那么，孕妇吃什么坚果对胎儿智力有益呢?
01
核桃
说到补脑、健脑的坚果类，大家首先就会想到核桃。因为核桃含有的磷脂，在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，孕妇食用后能补充脑力、提高记忆力，对胎儿智力发育也有好处。 提醒：不过孕妇一次不能吃太多核桃，否则会影响消化，建议一天四五个即可。
02
碧根果
碧根果也有补肾健脑，补中益气的作用。碧根果富含蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2等，特别是含有微量元素锌和锰，是脑垂体的重要成分，有益于胎儿脑部发育，能起到健脑益智作用。 提醒：孕妇每天吃碧根果不能超过5个，太多则容易发胖还会影响血脂。
03
开心果
开心果富含维生素E，蛋白质，糖，脂肪酸，亚油酸等营养，有研究证明，妊娠期每天吃5到8粒的开水果可有助于宝宝DHA的形成，对将来宝宝智力的发育具有很大的帮助。
04
榛子
榛子中的烟酸，B族维生素，胡萝卜素，脂肪，钙，铁，磷等微量元素的含量都很丰富，都是孕期胎儿发育所需的营养。且有研究发现，妊娠期间经常食用榛子不仅有助于胎儿脑部的发育，同时对于孩子的视力也有很大的帮助的。
05
瓜子
瓜子富含亚油酸，可促进脑发育，也含有大量维生素E，促进胎宝宝血管生长和发育。同时瓜子还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，可增强孕酮，有安胎作用。 提醒：孕妇每天吃瓜子25-30克左右即可，不宜超过50克，否则产生饱胀感，影响三餐正常进食。
06
松子
松子有着丰富的营养物质，尤其是有一种物质，可以促进胎儿智力的发育。因此，建议孕妇在8-19周胎儿脑部发育高峰期吃松子，效果更好。 提醒：孕妇每天吃松子应保持在10颗左右，太多则容易上火。
07
花生
花生含有丰富的蛋白质，且花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使胎儿提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。因此，孕妇适量吃花生对胎儿智力发育也有益。 提醒：孕妇最好是吃煮或炖的花生，炒花生或炸花生容易上火，不适合孕妇食用。
08
腰果
腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量：5~8粒
吃坚果有什么需要注意的？
炒焦的坚果可致癌
我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
被石蜡美容过的坚果危害健康
加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味的，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，口味越重，食盐添加往往越多。