过生日吃什么(韩国人过生日吃什么？)

过生日吃什么

韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗海带汤，不说不知，原来海带汤是韩国孕妇产后补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。

韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价钱平又营养丰富。

据说，韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发的问题，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤，一饮就饮足三个月，及后为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。
韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性，加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。

除了海带汤以外，过生日还要：

杂菜-主要食材是粉条，所以跟咱们长寿面一样有绵绵长寿的意义吧。

煎小饼-韩国的煎小饼有很多很多种，还有辣椒包肉、蘑菇包肉、海鲜小圆饼、牛肉薄饼、鱼饼、蟹肉蔬菜串饼……都算基本的，韩国春节、中秋两大传统节日祭祀祖先都少不了这些饼，生日也算大庆，所以也不可或缺啦。

红豆年糕团，据说这个能驱鬼驱邪。

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