什么月饼好吃(有什么适合送礼又好吃的月饼?)
- 知识
- 2021-04-26
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什么月饼好吃
中秋大团圆礼盒
所剩不多大家抓紧
距离中秋还有半个月,小团圆礼盒已经售罄了。今天就来好好介绍下大团圆礼盒,剩下量也不多了。
先来说说充满细节的包装,烫金红纸包裹,麻绳手扎,雍容又贵气。拿在手上充满低调奢华的老钱感,看看质感:说真的拿在手里更美!
月饼讲究又好吃,是经典广式风味:蛋黄莲蓉、乌榄仁火腿、陈皮豆沙,回归传统,精选食材,手作匠心。另配有福鼎老白茶饼和定制茶君子三件套。
看过实物的朋友,第一反应就是,真的非常适合拿去送长辈。1 号研究员已经买了 3 盒,分别送给爸妈、大学时的导师,还有前老板,收到都说特~别~好~
广式口味经典,特级福鼎老白茶+定制茶具,雍容贵气,送人体面,很讨长辈喜欢,值得捧在手上,细细欣赏品味???
烫金 · 压花 · 手工竹编
大团圆 · 手作之美
红纸烫金,双兔辉映,在阳光下,熠熠生辉:
拆礼盒,拉扯手扎麻绳,层层揭开,充满仪式感:
最惊喜的是这份竹编月饼手包,为了它我们专门跑去广西,削取 2 年生竹子第二层竹皮,经自然日头晒干,在清澈溪水浸泡后,请山间阿嬷纯手工编织:
蛋黄莲蓉 · 陈皮豆沙 · 火腿榄仁
大月饼 · 广式之美
大月饼筛选了最为经典的广式三味:蛋黄莲蓉、乌榄仁火腿、陈皮豆沙。
往年备受好评的蜂蜜皮蛋黄茶油莲蓉依然在,饼皮中加入纯正的蜂蜜,香甜不腻,咬一口,内馅莲蓉细腻绵密,咸口都是清香。
馅心是咸蛋黄金沙,油润起沙,特别指定用草木灰传统方式腌制少许珍贵茶油增香,蛋黄丰腴的咸香味,让口感更为丰富。
蛋黄莲蓉一直是市面上月饼主打且接受度最高的口味,但蛋黄莲蓉千千万,内馅是否油润细腻,吃起来不口干,一看便知:
普通蛋黄莲蓉:口感干硬,皮厚
饱记蛋黄莲蓉:细腻清香
第二枚陈年橘皮红豆沙月饼,加入了陈皮后的豆沙月饼,更加清香不腻口,喜欢的客人一直都很爱!
优质新会十年陈皮十分难寻,从陈皮豆沙粽到陈皮豆沙月饼,饱记数年来深入产地,反复研发测试,才有了如今清香的口感。
东北赤小豆经去皮出沙,尤为绵软细腻,搭配在一起,清爽不腻,绝妙!
完美打败市面上甜腻且干硬的豆沙月饼。
普通豆沙:甜腻,馅很干
饱记陈皮豆沙:清爽细腻,不甜不腻
最后一枚是今天研发的新口味:金华火腿乌榄仁
咸鲜满口香潮汕特产乌橄榄+咸香的金华火腿粒,与饱满的五味果仁搭配在一起,口感丰厚,咸香融合,风味独特,打破了一直以来对五仁月饼的刻板印象哈哈哈哈。
精制榄仁是广府传统名贵食材,广州五星级宾馆白天鹅的玉堂春暖餐厅,招牌糕点上洒的便是乌榄仁。在当地橄榄也会拿来制成名贵乌榄炭,煮水泡茶更香。可以说十分奇特且矜贵:
内馅也加入了去膘去骨的浙江金华火腿,丝丝分明,佐以叉烧、金桔丁、玫瑰露酒,去腥解腻,增添风味。
吃一口就知道,和市面上常卖的五仁月饼太不一样了,没有大部分人难以接受的甜腻青红丝,加上名贵乌榄仁,整体滋味咸鲜不甜腻,果仁饱满大颗,满口香!
普通五仁:加了青红丝,很齁甜
饱记火腿榄仁:馅料饱满,咸香
福鼎老寿眉 · 茶具三君子
茶与器 · 茶点之美
饱记今年测试了上百款来自祖国大江南北的好茶,为走贵气路线的大月饼,选了四年陈的福鼎老寿眉。两个字:好喝!
来自白茶发源地福鼎,采摘自管阳海拔800米以上高山区鲜叶,经过手工日晒、低温炭焙、陈化四年。
泡一杯,茶香纯正,汤色橙黄明亮,品一品,滋味醇厚甜爽:
搭配礼盒二层的手作茶具,从取茶叶开始,起范儿:
茶刀拿在手里特别有质感,梨花木制刀柄,纯手工,所以每一个细节,都十分到位,扭转打开,取茶叶时十分趁手:
用来拨茶叶的茶拨、盛装茶叶的茶则,来自安徽广德的红竹,经过师傅们精心手作,边边角角细腻地打磨,用食用油涂抹表面。
为了保持长久使用,每一个弧度、边缘,都十分讲究,下足功夫:
提去送礼的手领袋,十分抢眼,大红郑重,贵气满满:
一盏好茶,一碟好月饼,过个好中秋。
以下是购买前必读
请大家务必谨慎,不要冲动买买买
「 饱记·大团圆 」月饼礼盒
内含:蜂蜜皮蛋黄茶油莲蓉月饼 4 枚、陈年橘皮红豆沙月饼 2 枚、金华火腿乌榄仁月饼 2 枚、福鼎老寿眉白茶饼 100g
赠送:茶君子三件套、竹编收纳袋 1 个、烫金手拎袋 1 个
买大月饼礼盒还额外送价值 118 元的「手工善酿黄酒」饱记与绍兴老字号塔牌合作款,特地去景德镇定制的白瓷酒瓶也很好看,古法酿造,喝起来甜甜的,搭配梅饼喝,十分不错。
这个景德镇手工烧的瓷瓶子,喝完酒可以用来插花。
来自一位饱记用户的返图
注意事项:
1.收到后请第一时间检查:
1)外包装是否完好。2)送达时间是否在顺丰承诺时效内。以上两项不符合,请立刻在公众号后台联系售后客服。
2.月饼保质期 60 天,收货后请于常温下通风、避光保存。开封后请尽快食用。
3.售前售后有问题后台留言,客服小哥哥竭诚为你服务,团购和商务送礼需求,请联系小程序在线客服,等你哟:)
5. 购买指南
礼盒参加天猫团圆季,满 300 减 40,单件包邮。
「饱记中秋大团圆礼盒」一盒 3 种口味,8 枚广式月饼,配 1 块老寿眉白茶,1 套定制茶具,送价值118黄酒。只剩少量,抓紧???
复制下方淘口令后打开t
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或者戳图去有赞小卖部?
本文的研究员
小 福
湖南籍研究员。
灵魂是粉给的,爱吃鱼粉卤粉拌粉炒粉螺蛳粉,不爱吃香菜,有羊毛福利就有我?。
阿兔
是不吃兔兔的阿兔。
拿铁与啤酒爱好者。
摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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