忘忧草是什么(你知道忘忧草是什么草么？)

　　进入6月，辰山植物园内多处种植的萱草属植物逐渐盛放，一支支花箭傲然挺拔于碧绿的叶丛中，将盛放枝头的花朵映衬得娇艳无比。成片种植的萱草花流光溢彩，把植物园的夏天渲染得热情似火。游客漫步期间，恍若来到一方解愁忘忧之地。
萱草——传说中的“忘忧草”
　　萱草属（Hemerocallis）植物原生种有约15种，我国分布有11种（其中4个为特有种）。这其中，萱草（H. fulva）自古以来就受我国人民喜爱，将其引种栽植于庭前屋后，并且有着十分深厚的文化底蕴。最早的文字记载见于《诗经?卫风?伯兮》：“焉得谖（xuān）草，言树之背。”意指“我到哪里能找到谖草，种在母亲堂前，以解忧思。”谖草即为萱草，自此萱草花语就有了“忘忧”、“思念母亲”之意。
　　明代李时珍在《本草纲目》中，对萱草作了较为详细的解释：“萱草本写作谖草，谖是忘记的意思，这是它成为忘忧草的一种说法，而萱草性凉味甘，可入药，有利水凉血、清热解毒、止渴生津、开胸宽膈，令人心平气和的功效，可帮助病人解除病痛，消除忧愁，所以萱草被称为忘忧之草。”（当然，这些药效只是古人的观点，其实际药效并没有这般神奇！）
　　在古代，说萱草忘忧是历代文人在忧思不能自遣之时追求一种平和超脱的境界的表现。人不解忧花解忧，当一簇簇美丽的萱草花呈现在你面前时，婀娜多姿，清香怡人，怎能不忘记心中的忧愁呢？
萱草——中国古代的母亲花　　古时候称母亲居室为萱堂，后来萱就是母亲或母亲居处的代称。如萱辰指代母亲的生日，为母亲祝寿叫做“萱寿”，萱亲即是母亲的别称，因而萱草借指母亲。《幼学琼林》中说：“父母俱在，谓之椿萱开茂；子孙发达，谓之兰桂腾芳。”故对父母则合称为“椿萱”。因此，在西方将康乃馨做为母亲的象征之前，萱草在我国古代就已经是中国的母亲花了。
萱草的古代文化　　古往今来，数不清的文人墨客都曾赞美过萱草。
陶潜　“泛此忘忧物，远我遗世情”；
白居易　“杜康能解闷，萱草能忘忧”；
苏东坡　“萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一一芳心插”；
孟郊　“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母依堂前，不见萱草花。”；
叶梦得　“白发萱堂上，孩儿更共怀。”
王冕　“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。”
朱熹　“春条拥深翠，夏花明夕阴。北堂罕悴物，独尔淡冲襟。”
　　古时当游子要离家远行时，就会在北堂种一些萱草，希望母亲会因为照顾萱草而忘记对孩子的思念。
萱草与黄花菜的关系　　萱草属最负盛名的要属人人皆知的——黄花菜（H.citrina）了，其新鲜花蕾晾晒干制后可以食用，又称金针菜。由于萱草与黄花菜长得比较相近，且叫法多有重叠，很多人傻傻分不清这两种，现对比如下：
▲萱草
▲重瓣萱草品种
▲黄花菜
　　萱草本种花常橘黄色，上面有个明显的V字形斑纹，而黄花菜的花是柠檬黄色，无斑纹。另外，萱草花是白天开，晚上闭合，一朵花只能开一天，因而英文名叫Daylily，取其花开一日之意。而黄花菜则是傍晚开放，次日午前凋谢，且花有清香味。
　　值得注意得是，萱草一般不宜作食用，因其花蕾有小毒（含有秋水仙素），且口感并不如黄花菜好。黄花菜为其近缘姐妹，也含有一定量的秋水仙素，因此一般都是晒干后氽熟，切不可直接采摘鲜食。
　　目前，我园收集有国内外萱草属品种约30余个，不同的萱草品种在株高、花型、花色方面差别明显，片植效果十分壮观。这些萱草品种集中种植在球宿根园、矿坑花园和新品种展示园。相信这些娇美的花朵定能让广大市民在赏花之余忘记一切烦恼和忧思。
本期策划&文案：辰小山
配图：@辰山帮看君
编辑：海桐
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