姑娘果多少钱一斤,姑娘果怎么吃,姑娘果要洗吗

　　姑娘果因为长相喜人，味道可口同时营养价值也极为丰富，受到许多人的喜爱。那么姑娘果要怎么吃呢？吃姑娘果时，姑娘果要洗吗？怎么洗呢？购买姑娘果时，姑娘果多少钱一斤呢？食用姑娘果时又有哪些禁忌呢？今天小编就与各位一起来看看关于姑娘果的一些相关信息。

　　姑娘果简介

　　姑娘果学名为“酸浆”，又称为鬼灯、灯笼草、灯笼果、泡泡草、挂金灯、红菇娘等，北方称为姑娘儿、菇焉儿，正统的东北名称是“菇茑”。
　　原产于中国，有着悠久的培养历史，在我国古代最早的词典《尔雅》中就有关于酸浆的记载。目前东北地区种植较为广泛。果实可食用，也可入药，有着较强的经济价值。

　　姑娘果多少钱一斤

　　姑娘果因地域不同，售价也有所差别。最低的一斤大概要5元钱，也有些城市可以卖到15元钱一斤。也就是说姑娘果果实的价格大概在5元到15元左右。而姑娘果的种子，价格大约在1.5元到3.5元之间。

　　姑娘果怎么吃

　　姑娘果的食用方式非常丰富，可以直接生食，也可以糖渍、醋渍或者做成果酱、蜜饯等。甚至可以和胡萝卜、荸荠、青瓜、花生仁以及里脊肉一起翻炒成佳肴。下面小编就与大家来看看姑娘果果酱与炒肉的做法！
　　1.姑娘果果酱。需要一千克的姑娘果、150克白糖以及适量的柠檬汁，做的时候先将姑娘果去皮洗净，留出五分之一用多个牙签在姑娘果上扎眼儿，再挤入柠檬汁，中火烧开后用小火再煮三十分钟到四十分钟，直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。将做好的果酱关火后立刻倒入用沸水煮过并且晾干水分的玻璃瓶内，立刻盖上盖子，这样子果酱凉了以后就会变得粘稠，常温下可以保存至少一个月，冷藏则可以保存一年左右。如果打开食用，重新盖上后要立刻放入冰箱进行冷藏。
　　2.翻炒肉丁。将胡萝卜、荸荠、青瓜、里脊肉切粒，姑娘果要切成两半。将姑娘果和切粒的胡萝卜、荸荠、青瓜用沸水煮熟，里脊肉的肉丁过油去油。然后武火烧锅，将所有原料一起倒入翻炒，在将熟时勾薄芡就可以了。

　　姑娘果要洗吗

　　姑娘果食用前最好还是清洗一下。清洗时要先把姑娘果外面的那层果衣剥掉，然后放在清水中清洗完后，即可食用。

　　姑娘果功效

　　1.姑娘果具有清热解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能，主治热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病，对再生障碍性贫血也有一定的疗效。
　　2.果实香气浓郁，味道鲜美，营养丰富，富含人体需要的多种元素。其中的钙含量是西红柿的73.1倍、是胡萝卜的13.8倍，维生素C的含量是西红柿的6.4倍、是胡萝卜的5.4倍。
　　3.姑娘果生长势强，耐低温且生长速度极快，可做切花、多年生花坛供人观赏。

　　姑娘果食用禁忌

　　姑娘果适用于大部分人群，但是姑娘果在古籍记载上有堕胎之弊，所以孕妇务必对姑娘果忌口。肥胖者也尽量少食用。
　　同时尚未成熟的姑娘果没有营养价值，同时味道也不好，应谨慎食用，最好不要让儿童食用，一旦发现食用不成熟的姑娘果而出现食物中毒现象，最好及时送医就诊。
　　好了，关于姑娘果多少钱一斤以及姑娘果的食用方式，小编就与大家分享到这里了~